ÜBER DIE MENSCHEN HINTER DEM WEIN & IHRE REGIONEN
RHEINHESSEN
Unser HAUS/WINE WHITE kommt aus einer der traditionsreichsten Weinbauregionen Deutschlands. Bereits seit 20 v. Chr. werden hier Reben angebaut.
Ein mächtiger Steilhang mit leuchtend roten Verwitterungsböden prägt die Landschaft der Weinbaugemeinde am Rhein, wo Markus die alten Weinberge seiner Eltern entstaubt. Der sandige Boden ist hier nährstoffreich und gibt dem Wein seine prägnante Mineralität.
TRIFF MARKUS
Er besinnt sich auf die Ursprünge des Weinbaus und gibt seinen Weinen so viel Raum wie möglich, um ihre Eigenschaften und ihre Herkunft herauszuarbeiten.
Er setzt vehement auf die natürliche Bewirtschaftung der Weinberge und der Trauben.
Markus glaubt an "lieber selber machen", wenn es um die Spontangärung des Mostes mit der weinbergseigenen Hefe geht.
Die Rheinhessische Weinkönigin 2020 heißt übrigens Eva Müller und sieht sehr nett aus. Außerdem fährt sie gerne Motorrad.
Provence
Unser HAUS/WINE Rosé stammt aus dem Gebiet des Luberon. Das Terroir ist von Natura 2000 und der UNESCO als Biosphärenreservat anerkannt worden.
Eine echte Bergweinregion im Herzen der Provence!
Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 160 bis 450 Metern, was einen großen Einfluss auf die Weine hat: die starken Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht und die langsame, aber vollständige Reifung begünstigen eher elegante als kraftvolle Weine, mit einem eher frischen als marmeladigen Profil.
TRIFF JEAN LOUIS
Alle seine Anbaumethoden sind darauf ausgerichtet, dynamisch und langfristig nachhaltig zu sein. Er verwendet keine konventionellen Unkrautbekämpfungsmittel.
Und gemeinsam mit anderen Winzern aus der Region und der Universität von Marseille erforschen sie die Auswirkungen des Weinbaus auf die Tierwelt,
insbesondere auf den Lebensraum der Vögel.
Ihre Maßnahmen zur Teilbegrünung und Bepflanzung tragen bereits Früchte: Der Steinkauz hat sich in dieser Region wieder angesiedelt.
Was großartig ist, denn er ist wahrscheinlich der niedlichste Vogel, den Du je gesehen haben.